طرز تهیه کبه برنجی +عکس

مواد لازم:

برنج ۲ لیوان (من کمتر ریختم چون گفتم شاید دوست نداشته باشم یا بد درست کنم مواد زیاد حروم نشه)

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

گوشت چرخ کرده٬ پیاز٬ قارچ٬ ادویه٬ رب گوجه و کشمش به میزان لازم

طرز تهیه:

اول برنج رو از یه شب قبل تر خیس میکنیم. صبح برنج و سیب زمینی رو به مدت ۵ دقیقه میگذاریم بجوشه و کمی بهش زردچوبه اضافه میکنیم. بعد از ۵ دقیقه آبکشش میکنیم.

و این مواد رو که فقط نرم شده و نپخته رو بعد از کمی خنک شدن چرخ میکنیم و کمی ورز میدیم تا کاملا با هم مخلوط بشن و کمی نمک و فلفل اضافه میکنیم

پیاز و گوشت چرخ کرده و قارچ و ادویه رو با هم سرخ کرده و در نهایت کشمش رو اضافه  میکنیم.(من یه کم نخود فرنگی هم اضافه کردم و البته ادویه جنوبی) من در این قسمت یه کم آب اضافه کردم و گذاشتم کمی بپزه و آبش کاملا تموم بشه

حالا یه مقدار از خمیر رو برمیداریم و در دست یه شکل بیضی درست میکنیم.(من به شکل گلوله در آوردم)

بعد از یک طرف با انگشت در اون منفذ ایجاد میکنیم. حال از موادمون کبه رو پر میکنیم و کبه رو میبندیم طوریکه مواد ازش بیرون نزنه و سرخ میکنیم.

 

اینم عکس غذای من

اینم برش خورده اش

  اینم منبع مورد استفاده وبلاگ کفایت بانو 

امیدوارم شما هم درست کنید و بخورید و خوشتون بیاد

/ 28 نظر / 1035 بازدید
نمایش نظرات قبلی
بهناز

مرسی مهتاب بانو خیلی عالی بود منم مواد توش رو کمی تغییر دادم همسرم گوشت قرمز نمیخوره[ماچ]

عمو علی

سلام ♦♦ خـ ـــ ــودت بـــــاش، ♦♦ سـ ـ ـــــاده ی سـ ــ ـاده ، ♦♦ كسـ ــــــی‌ هم خوشش نیـ ـومـ ـد كه نیومـ ـد ♦♦ اینجـ ـــــا که مجسمـ ـه سـ ـازی نیست :| [گل][گل]

فرزانه

سلام مهتاب جان. فکر میکنم روحیات مشابهی داریم. منم همه ی وب شما رو خوندم. تقریبا دو سه ماه پیش باهات آشنا شده بودم. سفر مکه اونقدر عظیم و پر هیجانه که به محض پرواز هواپیما از خاک ایران همه فراموش میشن و جز یاد خدا هیچی باقی نمیمونه. منم مدینه و مکه بودم دیگه دلتنگیهام برای همسرم خیلی جزئی و کم شده بود. قبل از رفتن به سفر سخت گذشت.منم کتاب خیلی دوست دارم. ممنونم از لطفت. به امید صاحب خونه شدنه هر دو مون.

مهسا

خونه پدرشوهرمه اما ازش رهن کردیم. وای این بلا اگه سر من میومد، کله هردوتا همسایه رو میکندم! منم کارای عروسیودوسدارم.باوجودخستگیاش شیرینه همش خاطره میشه. من بیشتر از این ناراحت شدم که چرانیومدن کمک حیدروباباش رنگ داشت فقط میخوان روش رو دوباره بزنن که تازه بشه

مینا

سلام.چه غذای خوشمزه ای.نوش جون.من خیلی وقته لینکت کردم و میخونمت تو هم دوست داشتی لینکم کن.منم یه غذا پختم به اسم کوفته سوئدی.طرز پختشم گذاشتم.خیلیم خوشمزس.

غزل

منم يبار اينو درست كردم تقريبا دو ماه پيش خوب بود خونواده پسنديدن[نیشخند]

...........

اصلام غذات خوشمزه نبود:*

اصلا این چیزی که درس کردی کبه نیست.......کبه سیب زمینی نداره محض اطلاع....